白米

【令和６年産】コシヒカリ白米５kg(税込)【関東・南東北・信越・中部・北陸地方送料無料】

在庫数制限ため、現在お得意様にのみ販売しています。

6年産米は、猛暑の影響を受けて、粒が白く濁る乳白米や、カメムシの被害によって黒くなる斑点米が目立ちます。色彩選別機で選別除去はしておりますが、玄米精白米に交じっていることがあります。食べても問題はありませんが、気になる方は除去して食してください。

また粒の割れによって砕けてしまっているお米もありますので、お米を研ぐときなどご注意ください。

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注）一つの箱に５ｋｇ入りの商品です。2個のご注文だと2箱のお届けになります。一つの箱に10ｋｇや20ｋｇ入りをご希望の方は、10ｋｇ・20ｋｇそれぞれの商品のページからご注文ください。

食味値80点以上のお米になるよう、多収を避けた10ｱｰﾙ当たりの収量を420kg位に抑え、稲わらをすきこみチッソ成分を少なめに、化学肥料や農薬も必要最小限に控えて栽培しております。

収穫時の食味を落とさないよう、低温貯蔵庫(12℃前後)で年間貯蔵。白米は発送前に精米してお届けします。

食味値は収穫年によって数値が変わりますが、令和５年産は80～87点でした。

（点数に幅があるのはほ場ごとの数値の違いです）

★食味値とは、分析機によって米の成分（アミロース、タンパク質、水分、脂肪酸)を測定して総合判断した点数で

100点満点で判定し、80点以上であればＡランクといえます。

ただし、食味値は美味しいお米を選ぶ基準としてあるもので、お米の商品そのものを評価するものではありません。

食感や香りなど、お米の好みは人それぞれなのでご自身の舌で味わって評価してください。